Was machen die Spargelbauern im Winter?
Ganz bestimmt haben Sie sich schon einmal diese Frage gestellt.
Nach der Saison ist immer auch vor der Saison und daher gibt es auch dann reichlich zu tun, wenn der Spargel nicht mehr wächst.
Direkt nach dem letzten Stechen, lassen wir den Spargel auf den Erntefeldern zunächst auswachsen. Jedoch auf anderen Feldern beginnen wir bereits mit der weiteren Bodenbearbeitung, Düngung und nicht zuletzt mit der Vorbereitung auf den Winter. Dazu werden die Dämme eingeebnet und die gesamten Anbauflächen umgegraben. Außerdem liegt die Wartung der technischen Maschinen und Geräte an, während sich im Büro einiges angesammelt hat und abgearbeitet werden muss. Bestellungen für neue Pflanzen, Maschinen und Folien etc. müssen ebenso koordiniert werden wie die Einstellungen der Saisonkräfte für das nächste Jahr.
Außerdem
- informieren wir uns umfassend über neue rechtliche Bestimmungen
- besuchen landwirtschaftliche Fachmessen
- nehmen an Schulungen und Seminaren teil
- warten unsere Verkaufsstände
- prüfen das Sortiment im Hofladen
- erstellen neue Konzepte für die Werbung und Verkauf
- informieren Abnehmer im Handel und der Gastronomie
- lesen Fachzeitschriften
- nehmen am kulturellen Leben teil
- sind aktiv in der DEMAG (Delbrücker Marketinggemeinschaft e.V.)
- aktualisieren unsere Internetseiten
- bereiten den Hof und die Anbauflächen wieder auf die neue Saison vor
- machen Urlaub
- und noch vieles mehr …
